Menu Gourmet

(5 avis client)

39,00  par personne

Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage

UGS : ND Catégorie :

Description

Mise en Bouche

Quatre petits fours feuilletés salés et deux canapés (foie gras et saumon fumée)

 

Entrée

Foie gras de Canard et pain d’épices artisanal

Coquille aux trois noix de Saint-Jacques (Pecten Maximus)

Saumon de Norvège fumé à la ficelle, trio de gambas, et sauce cocktail

 

Plat Principal

Magret de canard du Sud-Ouest, sauce au foie gras

Souris d’agneau de Provence confite au jus de thym

Dinde fermière farcie aux marrons

 

Accompagnements (deux au choix)

Fagots de haricots verts lardés

Pommes de terre grenaille

Gratin dauphinois

Purée de pommes de terre aux morilles

Epinards à la crème

Pommes dauphines

Galettes de pommes de terre

Champignons de Paris persillés

Poêlée de marrons grillés

 

Fromages Affinés

Brie de Meaux, de la fromagerie Saint Faron, Bûche de Chèvre affinée et Comté vieille réserve affiné 24 mois
Plateaux de fromage dressé sur son lit de Mesclun et accompagné de fruits secs.

 

 

 

 

Informations complémentaires

Entrée

Foie gras de Canard, Coquille Saint-Jacques, Saumon et Gambas

Plat

Magret de canard, Souris d’agneau, Dinde fermière

Accompagnement 1

Fagots de haricots verts lardés, Pommes de terre grenaille, Gratin dauphinois, Purée aux morilles, Epinards à la crème, Pommes dauphines, Galettes de pommes de terre, Champignons de Paris persillés, Poêlée de marrons grillés

Accompagnement 2

Fagots de haricots verts lardés, Pommes de terre grenaille, Gratin dauphinois, Purée aux morilles, Epinards à la crème, Pommes dauphines, Galettes de pommes de terre, Champignons de Paris persillés, Poêlée de marrons grillés

5 avis pour Menu Gourmet

  1. Alexia Bérengère

    Très bon repas avec un sublime foie gras

  2. Jérôme Pasteur

    Super menu !
    Merci pour vos conseils et bien sur…vos plats !
    A très bientot 🙂

  3. Laura Droulin (client confirmé)

    Menu copieux et délicieux ! Grâce à vous nous avons passé une agréable soirée du nouvel an.

  4. Geraldine

    Un repas au top !!
    Très copieux et avec des produits de qualités.

  5. Geraldine

    Un repas au top !!
    Très copieux et avec des produits de qualités.

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