Description
Mise en Bouche
Cinq petits fours, feuilletés salés
Entrée
Bouchée à la Reine au ris de veau et morilles
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
Coquille de Saint-Jacques (Pecten Maximus)
Assortiment de Ballottines de Fêtes
Avocat garni aux crevettes
Plat Principal
Caille farcie au foie gras et rôtie à la fleur de thym
Pintade fermière, rôtie au foie gras et aux cèpes
Cuisse de canard à l’orange
Mijoté de Sanglier Chasseur grand veneur aux airelles
Poularde fermière aux Morilles
Accompagnements (deux au choix)
Fagots de haricots verts lardés
Gratin dauphinois
Purée de pommes de terre aux morilles
Epinards à la crème
Galettes de pommes de terre
Champignons de Paris persillés
Poêlée de marrons grillés
Fromages Affinés
Brie de Meaux, de la fromagerie Saint Faron & Bûche de Chèvre affinée
Plateaux de fromage dressé sur son lit de Mesclun et accompagné de fruits secs.
Alain Bordin –
Parfait !!
Nous avons pris coquille saint-jacques et chapon… Et nous nous sommes régalés.. les petits fours étaient également délicieux et les fromages fait a point !
Un grand merci pour ce repas de fêtes exceptionnel
Nathalie –
Tout étais très bon !
Je recommande
Simone Bourgeois –
Tres bien, comme d’habitude, des produits de qualité, une recette maison, et des portions copieuses
Claire –
On s’est vraiment régalés !
Copieux et de qualité…
Ils nous restent plus qu’à choisir pour le 31 !!!!
Cathy (client confirmé) –
Menu prestige, réveillon du nouvel an , un vrai délice, copieux , et vraiment avec du goût, on sent le fait maison du début à la fin.du repas. Je recommande fortement, de plus facilité on commande sur leur site .merci à tout le personnel pour leur superbe travail..👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰
Valérie –
Nous tenons à vous féliciter et à vous remercier car vos plats étaient de qualité et