Menu Prestige

(6 avis client)

29,00  par personne

Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage

UGS : ND Catégorie :

Description

Mise en Bouche

Cinq petits fours, feuilletés salés

 

Entrée

Bouchée à la Reine au ris de veau et morilles

Escargots de Bourgogne au beurre persillé

Coquille de Saint-Jacques (Pecten Maximus)

Assortiment de Ballottines de Fêtes

Avocat garni aux crevettes

 

Plat Principal

Caille farcie au foie gras et rôtie à la fleur de thym

Pintade fermière, rôtie au foie gras et aux cèpes

Cuisse de canard à l’orange

Mijoté de Sanglier Chasseur grand veneur aux airelles

Poularde fermière aux Morilles

 

Accompagnements (deux au choix)

Fagots de haricots verts lardés

Gratin dauphinois

Purée de pommes de terre aux morilles

Epinards à la crème

Galettes de pommes de terre

Champignons de Paris persillés

Poêlée de marrons grillés

 

Fromages Affinés

Brie de Meaux, de la fromagerie Saint Faron & Bûche de Chèvre affinée
Plateaux de fromage dressé sur son lit de Mesclun et accompagné de fruits secs.

 

 

 

Informations complémentaires

Entrée

Bouchée à la Reine, Escargots de Bourgogne, Coquille Saint-Jacques, Ballottine de Fêtes, Avocat aux crevettes

Plat

Caille farcie, Pintade fermière, Cuisse de canard, Sanglier Chasseur, Poularde fermière

Accompagnement 1

Fagots de haricots verts lardés, Gratin dauphinois, Purée aux morilles, Epinards à la crème, Galettes de pommes de terre, Champignons de Paris persillés, Poêlée de marrons grillés

Accompagnement 2

Fagots de haricots verts lardés, Gratin dauphinois, Purée aux morilles, Epinards à la crème, Galettes de pommes de terre, Champignons de Paris persillés, Poêlée de marrons grillés

6 avis pour Menu Prestige

  1. Alain Bordin

    Parfait !!
    Nous avons pris coquille saint-jacques et chapon… Et nous nous sommes régalés.. les petits fours étaient également délicieux et les fromages fait a point !
    Un grand merci pour ce repas de fêtes exceptionnel

  2. Nathalie

    Tout étais très bon !
    Je recommande

  3. Simone Bourgeois

    Tres bien, comme d’habitude, des produits de qualité, une recette maison, et des portions copieuses

  4. Claire

    On s’est vraiment régalés !
    Copieux et de qualité…
    Ils nous restent plus qu’à choisir pour le 31 !!!!

  5. Cathy (client confirmé)

    Menu prestige, réveillon du nouvel an , un vrai délice, copieux , et vraiment avec du goût, on sent le fait maison du début à la fin.du repas. Je recommande fortement, de plus facilité on commande sur leur site .merci à tout le personnel pour leur superbe travail..👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰

  6. Valérie

    Nous tenons à vous féliciter et à vous remercier car vos plats étaient de qualité et

Ajouter un Avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Vous aimerez peut-être aussi…